Tag: gestão da produção
- 22/06/2022
Entenda O Que É Prazo de Validade e Como os Prazos São Estabelecidos!
Neste artigo, você vai entender como o prazo de validade de um alimento é determinado, qual é a sua importância e saber mais sobre o reprocessamento de alimentos.
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- 10/06/2022
Entenda O Que É Contaminação Cruzada na Indústria, Como Ocorre e Medidas de Prevenção!
A contaminação cruzada na indústria alimentícia é uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos.
Por isso, as empresas devem ter políticas de prevenção de contaminação, colocando em prática medidas que garantam a segurança para os consumidores.
Neste artigo, você vai saber mais sobre a contaminação cruzada, entender como ela acontece e conferir algumas práticas que podem evitá-la. Acompanhe!
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- 02/06/2022
Entenda O Que É o Sistema APPCC e Qual a Sua Importância?
A indústria de alimentos lida diretamente com a saúde da população. Afinal, as pessoas precisam consumir produtos seguros para que se mantenham com saúde. Por isso, o setor deve seguir padrões muito específicos para a fabricação, como o APPCC.
O APPCC é um sistema cujo objetivo é diminuir ou eliminar os perigos que fazem parte de cada etapa pela qual um alimento passa até chegar aos consumidores.
Neste artigo, você vai saber mais sobre ele e conhecer os seus princípios, além de conferir as nossas dicas para implementá-lo na sua empresa!
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- 18/05/2022
Entenda O Que É o Método Six Sigma, Como Funciona e Como Implementar na Sua Empresa!
Você já ouviu falar em Six Sigma? Essa é uma das diversas metodologias de gestão da qualidade existentes no mercado, mas com um grande diferencial: ela se baseia em estatísticas para aplicar melhorias nos processos produtivos de uma empresa.
Quer saber mais sobre Six Sigma e entender quando a metodologia pode ser aplicada? Continue lendo!
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- 11/05/2022
Entenda O Que É Controle de Qualidade, Para Que Serve e Como Aplicar na Sua Empresa!
O controle de qualidade é uma forma de verificar se os produtos criados por uma empresa atendem aos requisitos de qualidade e são seguros para uso pelos consumidores.
Dessa forma, a empresa consegue fazer melhores entregas e ainda garante a satisfação dos consumidores.
Para verificar a qualidade de um produto, existem uma série de ferramentas e metodologias que podem ser aplicadas. Neste artigo, vamos falar sobre algumas delas e mostrar a importância de fazer o controle de qualidade dentro da empresa!
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- 03/05/2022
Entenda O Que É PDCA, Suas Principais Etapas e Como Implementar na Sua Empresa!
Você já ouviu falar na sigla PDCA? Ela representa uma metodologia de melhoria contínua, que ajuda as empresas a criar produtos de boa qualidade, por meio de processos cada vez mais eficientes.
Continue lendo para saber como e quando aplicar o ciclo PDCA no seu negócio!
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