Categoria: Gestão da produção
- 02/06/2022
Entenda O Que É o Sistema APPCC e Qual a Sua Importância?
A indústria de alimentos lida diretamente com a saúde da população. Afinal, as pessoas precisam consumir produtos seguros para que se mantenham com saúde. Por isso, o setor deve seguir padrões muito específicos para a fabricação, como o APPCC.
O APPCC é um sistema cujo objetivo é diminuir ou eliminar os perigos que fazem parte de cada etapa pela qual um alimento passa até chegar aos consumidores.
Neste artigo, você vai saber mais sobre ele e conhecer os seus princípios, além de conferir as nossas dicas para implementá-lo na sua empresa!
LER MAIS
- 26/05/2022
Entenda O Que São as BPF e Quais as Diretrizes de Boas Práticas de Fabricação!
As BPF, ou boas práticas de fabricação, são um conjunto de medidas que devem obrigatoriamente ser adotadas por indústrias para garantir que seus produtos estejam alinhados com as exigências sanitárias e de qualidade.
Muito usadas nos setores de fabricação de alimentos, medicamentos e produtos médicos, essas medidas são obrigatórias e previstas por lei.
Neste artigo, você vai conhecer melhor as BPF e as suas diretrizes, além de entender a importância de colocar essas medidas em vigor no seu negócio. Acompanhe!
LER MAIS
- 13/05/2022
Entenda O Que É Rotulagem de Alimentos, Quais as Normas da Anvisa e Como Fazer!
Você provavelmente já reparou que todo alimento industrializado no mercado tem um rótulo com uma série de informações. Isso acontece porque há normas sobre a rotulagem de alimentos que devem ser seguidas pelos fabricantes de produtos industrializados.
Cada país tem as suas regras, umas mais rígidas, outras menos.
Neste artigo, você vai conhecer as regras para a rotulagem de alimentos no Brasil, saber quais são os produtos que são exceção e estão isentos da rotulagem tradicional e entender a importância dessas regras para a segurança e saúde dos consumidores.
Vamos lá?
LER MAIS
- 28/04/2022
Entenda O Que É CCQ (Círculos de Controle De Qualidade) e Quais as Suas Etapas!
Toda empresa que deseja se desenvolver e entregar resultados cada vez melhores precisa estar em constante melhoria. O CCQ é uma metodologia com esse objetivo.
Neste artigo, você vai entender como esses grupos funcionam, quais são as vantagens de criá-los na sua empresa e conferir um passo a passo para a implementação.
Boa leitura!
LER MAIS
- 17/03/2022
Manutenção Industrial: O Que É, Como Funciona e Objetivos?
A manutenção industrial é uma das áreas mais importantes quando o assunto é produção. Isso porque é por meio desse serviço que temos a garantia do adequado funcionamento, desde o maquinário até a logística dos ambientes. Mas também diz respeito à execução de um trabalho.
Dentro de uma empresa, várias são as maneiras como pode ser implementado esse trabalho. Que, na verdade, atuam como um mecanismo auxiliar para o bom andamento de um trabalho. Portanto, é muito positivo que o administrador, seja ele o dono ou não, saiba qual o perfil da empresa para poder escolher o modelo mais adequado ao negócio.
- 09/02/2022
Saiba Para Que Serve o Plano Mestre de Produção
O Plano Mestre de Produção, mais conhecido na sua sigla PMP, é um documento que abriga todas as informações importantes sobre o que será produzido, os valores e o tempo que vai durar o serviço.
Assim, o PMP é parte essencial do planejamento de uma produção, tendo em vista que é nessa listagem que ficará evidente o que será confeccionado e a quantidade de produtos que a fábrica vai conseguir produzir em um determinado período.
Para que você possa compreender melhor, neste artigo será apresentado o que é o Plano Mestre de Produção e qual a função dele dentro de uma fábrica.
LER MAIS
