FIFO (First In, First Out), ou, em português, Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair (PEPS), é um método onde o produto mais antigo em estoque é o primeiro a ser vendido ou utilizado.
Deste modo, ele é o modelo ideal para empresas que trabalham com produtos perecíveis ou com validade limitada.
Portanto, fica claro que o FIFO evita perdas por vencimento e melhora o giro de estoque. Quer saber mais? Veja a seguir como esse processo funciona na prática.
O que é FIFO?
FIFO (First In, First Out) é um método de gestão de estoque amplamente utilizado. Em resumo, ele garante que o primeiro item a entrar no estoque seja o primeiro a sair.
Ou seja, os produtos mais antigos são vendidos ou usados antes dos mais recentes. Essa lógica evita perdas por vencimento e melhora a rotatividade do estoque.
Por conta disso, é muito usado por empresas que trabalham com produtos perecíveis ou sensíveis.
Para que serve o FIFO?
O FIFO é um método que organiza o estoque de forma estratégica. Em outras palavras, ele prioriza a saída dos produtos mais antigos, garantindo mais controle e menos perdas.
Deste modo, o principal objetivo do PEPS é evitar que itens fiquem esquecidos no estoque por muito tempo.
Assim, a empresa preserva a qualidade dos produtos e reduz o risco de prejuízos.
Qual a importância do FIFO?
O método PEPS é essencial para a gestão eficiente de estoque. Isso se dá, pois, garante que os produtos com entrada mais antiga saiam primeiro, reduzindo perdas.
Essa prática é especialmente importante em mercadorias com prazo de validade, como alimentos, medicamentos e cosméticos. Além disso, o FIFO organiza o fluxo de entrada e saída de forma lógica e previsível.
Isso melhora o controle, evita desperdícios e mantém a qualidade dos produtos.
Confira a seguir por que ele é tão importante:
- Reduz perdas: evita que produtos antigos estraguem ou expirem no estoque.
- Mantém a qualidade: prioriza itens com prazo de validade mais próximo.
- Organiza a entrada e saída: facilita o uso correto dos produtos no dia a dia.
- Aumenta a eficiência operacional: reduz erros e agiliza a separação de itens.
- Otimiza o fluxo de caixa: evita desperdícios e melhora a rentabilidade do negócio.
- Facilita auditorias e controle interno: com registros organizados por ordem de chegada.
Por isso, aplicar esse método no estoque é uma estratégia simples, mas extremamente eficaz para empresas que valorizam controle, qualidade e resultados financeiros.
Como o FIFO funciona?
O método First In, First Out segue a lógica de que o primeiro a entrar é o primeiro a sair.
Sendo assim, confira a seguir mais informações sobre como esse método funciona.
| Aspecto | Descrição |
| Definição de FIFO | FIFO significa First In, First Out, ou seja, o primeiro a entrar é o primeiro a sair. |
| Regra principal | Os produtos mais antigos no estoque são os primeiros a sair, antes dos mais recentes. |
| Objetivo | Evitar que itens armazenados por muito tempo vencem primeiro a sair e causem perdas. |
| Aplicação prática | Quando um novo lote entra, os produtos antigos têm prioridade de uso ou venda. |
| Setores ideais | Empresas com produtos perecíveis ou com prazo de validade curto. |
| Benefícios | Redução de perdas, maior controle, estoque mais organizado e mais eficiência no giro. |
Vantagens de usar o FIFO
O método FIFO (First In, First Out), também conhecido como PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair), traz diversas vantagens para a gestão de estoque.
Ele prioriza a saída dos produtos mais antigos, evitando perdas por vencimento, obsolescência ou deterioração.
Dessa maneira, melhora o uso do capital de giro, organiza o fluxo de produtos e reduz erros operacionais.
Veja, abaixo, as principais vantagens de usar o FIFO:
- Redução de perdas: ao priorizar a saída dos itens mais antigos, evita desperdícios causados por vencimento ou deterioração.
- Melhor aproveitamento do capital de giro: a redução de estoque parado libera recursos que podem ser reinvestidos no negócio.
- Maior eficiência e agilidade: a organização cronológica facilita processos como picking, embalagem e expedição.
- Melhor controle do estoque: melhora a identificação de produtos e evita acúmulos desnecessários.
- Satisfação do cliente: garante que os produtos com menor tempo de armazenagem sejam entregues, mantendo a qualidade.
- Simplificação da gestão contábil: a lógica desse método é fácil de aplicar, o que ajuda na apuração de custos e impostos.
- Redução de custos: menos perdas e mais controle resultam em economia nos processos logísticos.
- Aumento do faturamento: a melhora no giro de estoque pode impulsionar as vendas e a receita da empresa.
- Melhora da qualidade: especialmente em produtos perecíveis, o FIFO garante que os itens mais antigos saiam primeiro, mantendo a segurança.
Quando aplicar o FIFO?
O método FIFO, deve ser usado em estoques com produtos que precisam sair rapidamente.
Ou seja, ele é ideal para mercadorias com prazo de validade curto, alto giro ou risco de obsolescência.
Abaixo, veja os principais casos onde o método deve ser aplicado:
Produtos com prazo de validade
O FIFO evita que produtos expirem, garantindo que os mais antigos sejam vendidos primeiro.
Estoques com alto giro
Em locais com grande movimentação, o FIFO organiza a entrada e saída dos produtos, mantendo o estoque sempre atualizado.
Indústrias com controle rigoroso
Setores como alimentos, medicamentos e cosméticos precisam do PEPS para manter qualidade e segurança.
Supermercados e padarias
Essa ferramenta é essencial para gerenciar alimentos perecíveis, como frutas, verduras, carnes e laticínios.
Restaurantes e redes de fast-food
Esse método evita desperdícios e garante o uso correto dos ingredientes no preparo dos alimentos.
Indústria química
O FIFO reduz perdas de insumos que perdem eficácia com o tempo, como reagentes e compostos químicos.
Hospitais e laboratórios
Garante o uso seguro de medicamentos e materiais médicos no prazo de validade.
Lojas de brinquedos
Ajuda a evitar o acúmulo de brinquedos que podem ficar obsoletos ou sair de moda rapidamente.
Como aplicar o FIFO?
Aplicar o método PEPS, exige uma organização eficiente do estoque. Dessa maneira, é possível garantir que os produtos com mais tempo de armazenamento sejam sempre os primeiros a sair.
Consequentemente, evita perdas por vencimento, reduz desperdícios e melhora o controle de entrada e saída de mercadorias.
Veja os passos para aplicar o FIFO com eficiência:
1. Organize o estoque corretamente
- Manual: posicione os produtos mais antigos na frente e os novos atrás nas prateleiras.
- Com sistema (WMS): utilize um software que registre a data de entrada e automatize a separação seguindo o FIFO.
2. Controle as entradas e saídas
- Registre as datas de entrada: anote a data de chegada de cada lote no sistema ou planilha.
- Siga a ordem no picking: instrua a equipe a sempre retirar os itens mais antigos primeiro.
3. Promova a rotatividade dos produtos
- Incentive a venda dos mais antigos: use promoções para acelerar a saída dos itens com mais tempo de estoque.
- Faça auditorias frequentes: revise o estoque para garantir que o FIFO esteja sendo seguido corretamente.
Aplicar o PEPS de forma consistente evita acúmulo de produtos, melhora a gestão de estoque e aumenta a eficiência operacional da sua empresa.
Quais as diferenças entre FIFO, FEFO e LIFO?
FIFO, FEFO e LIFO são métodos distintos de gestão de estoque, cada um com uma lógica específica de saída dos produtos.
- FIFO (First In, First Out): prioriza que o produto que entrou primeiro é o primeiro a sair, evitando perdas por vencimento ou obsolescência.
- FEFO (First Expired, First Out): considera a data de validade dos produtos, priorizando a saída daqueles que vão vencer primeiro, mesmo que tenham chegado depois.
- LIFO (Last In, First Out): neste método, acontece a saída dos produtos que entraram por último, o que pode ser útil em contextos com preços variáveis e produtos não perecíveis.
Quer entender melhor como cada modelo funciona e quando aplicar? Leia o artigo completo sobre FIFO, FEFO e LIFO, e veja como escolher o ideal para o seu estoque!
Conclusão
O método FIFO é essencial para reduzir perdas, organizar o estoque e manter a qualidade dos produtos.
Simples de aplicar, ele garante que o item que entra primeiro é o primeiro a sair, evitando vencimentos e desperdícios.
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